Salade Auvergnate
(Salade, tomates, bleu, cantal, jambon de pays et noix)

ou

Assiette de Charcuterie Maison
(pâté de campagne, pâté de foie, saucisson)

ou

Assiette de Jambon de Pays

ou

Pounti d'Huguette


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Pièce de Boeuf Salers (VBF)
Truffade

ou

Echine de Porc farcie au bleu d'Auvergne

ou

Truite à l'Auvergnate
(accompagnée de pomme vapeur, lardons, compotée de tomate déglacée au vin rouge)

ou

Chou farci Maison


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Glace 2 boules, Crème Brulée,
Tarte Fine aux Pommes, Ile Flottante
Tarte aux Myrtilles ou Faisselle aux Myrtilles